Ödem Atıcı İçecek Tarifi
Ananas kabukları, taze zencefil, yeşil elma, çubuk tarçın, karanfil ve limon; 2 litre suyun içinde 10 dakika boyunca kaynatılır. Ardından 10 dakika da dışarıda demlenmeye bırakılır ve süzülür. İsteğe bağlı olarak sıcak tüketilebilir ya da buzdolabında bekletilip soğuk şekilde içilebilir. Ödem atar. Tatlı krizini bastırır.
Tahin Ekmeği
Malzemeler:3 yumurta250 g tahin (1 + 1/4 su bardağı)1 çay kaşığı karbonat + üzerine 1-2 damla limon1/2 çay kaşığı tuzÜzeri için çörek otu / susam / haşhaş kullanılabilir.İçerisine ceviz / zeytin vs. eklenebilir. Yapılışı:Yumurta, karbonat ve limon çırpılır, ardından tahin, tuz ve tercihe göre diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.Fırın kabına alınır, üzerine tercihe göre çörek otu […]
Kinoa Pilavı
Malzemeler:1 su bardağı kinoa2 su bardağı su1 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet kırmızı biber, doğranmış1 adet sarı biber, doğranmış1 adet yeşil biber, doğranmış1/2 su bardağı taze doğranmış maydanoz1/4 su bardağı taze doğranmış dereotu1/4 su bardağı taze doğranmış kişniş (isteğe bağlı)Tuz, karabiberLimon suyu (isteğe bağlı) Yapılışı:Kinoayı bol su altında iyice yıkayın. Bu, kinoa üzerindeki acı tadı ve […]
Glutensiz Ev Köftesi
Malzemeler:500 gr kıyma1 adet soğan1 yumurtaKekik, Kimyonİsteğe bağlı az tarçın ve kakule eklenebilir2 çay kaşığı karbonatTuz Hazırlık:Malzemelerle kıyma bir kaba alınıp karıştırılır. İçerisine un konulmadığı için yoğurma işlemi bastırarak yapılmalıdır. 15 dk dinlenmeye alınır. Köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp tavada ya da fırında pişirilir.
Tohum Kraker
Malzemeler; 5 yemek kaşığı çiğ kabak çekirdeği içi/çiğ ay çekirdeği içi (ben ikisini birlikte muhafaza ettiğim için bu şekilde kullandım, ayrı ayrı kullanılacaksa 3 yemek kaşığı ayçekirdeği içi + 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi tercih edilebilir.) 3 yemek kaşığı chia tohumu (Ayrı bir kapta 5 yemek kaşığı su ilave edip, 15 dakika bekletiyoruz.) 2 […]
Pırasalı Karabuğday Unlu Kek
1,5-2 karabuğday 2 sap pırasa( ince ince doğranmış ve az yağda sote edilmiş) 3 yumurta ½ demek maydanoz 1 tatlı kaşığı karbonat 1 yemek kaşığı limon suyu ½ su bardağı zeytinyağı Baharatlar, pul biber, karabiber, çörek otu, tuz Sebzeleri eklemeden karışımı hazırlayıp pişirme kabına yarısını boşaltınız. Üzerine sote edilmiş pırasayı ve maydanozu ilave edip kalan […]
Sebzeli Karabuğday Ekmeği
1,5-2 su bardağı Karabuğday unu 3 yumurta 2 kaşık keten tohumu/Çörekotu 1 büyük havuç rendesi ½ demet doğranmış dereotu 1 tatlı kaşığı karbonat 1 kaşık limon suyu ½ bardak zeytinyağı Baharatlar, pul biber, çörek otu,tuz ilave edilebilir. Tüm malzemeler karıştırılıp 170 derece fırında pişirilir.
Ev Yapımı Granola
Ev Yapımı Granola 10 Kişilik 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 30 Gram Üzüm Pekmezi ½ Adet (Orta) Şeftali ½ Adet (Orta) Elma 3 Çorba Kaşığı Bal ½ Çorba Kaşığı Zencefil Tozu ½ Yemek Kaşığı Tarçın ½ Çay Bardağı (Normal) Susam 1 Fincan (Normal) Ay Çekirdeği (Kavrulmuş,Tuzsuz) 2,5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Yulaf Ezmesi 1 Su […]
Fit Toplar
MALZEMELER 4 yemek kaşığı yulaf 4 adet hurma 1 küçük boy yerli muz 1 tatlı kaşığı kakao 3 yemek kaşığı süt YAPILIŞI Sıcak suda beklettiğimiz hurmaları çekirdeklerinden ayırıp, küçük parçalara bölüyoruz. Önceden dilimlediğimiz muzu, yulafı, kakaoyu ve sütü ilave ederek iyice karıştırıyoruz. Karışımı mini toplar haline getirerek yuvarlıyoruz. Buzdolabında beklettiğimiz toplarımız servis hazır. 1 adet […]
Fresh Salata Tarifi
1 kase semizotu 1-2 cherry domates 5 adet çilek VEYA sevdiğiniz bir meyve 2 adet ceviz 2 dilim yarım yağlı beyaz peynir Limon ve sirke İsteğe göre baharatta ekleyebilirsiniz. Taze yeşilliklerle dolu bu muhteşem salata, sağlığımız için bir şölen! Bol antioksidan içerikli salatamız yazın vazgeçilmezlerinden. Doğal ve besleyici lezzetleri bir araya getirerek sağlıklı yaşamın tadını […]